Menú 13
Gnocchis de Papa frescos servidos con una Salsita de Salvia y Mantequilla dorada con Callos de Hacha sellados y Queso Parmesano Reggiano.
*Láminas de Trufo Negro (Precio del mercado)
*Láminas de Trufo Blanca (Pecio del mercado)
Block Bass a la parrilla con Arroz Basmati conacentos a limón y Almendra, Tomates con sutil toque de Cardamomo, Alcachofas francesas, Ejotes Franceses con una Salsita de Garam Masala.
Confit Manzana horneado por 24 horas con una crujiente Pasta de Nuez, cremoso Caramelo acompañado con Delicioso Helado de Canela Mexicana.
Café Nespresso
Selección de Té artesanal
Selección de Pan gourmet
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